最近有朋友給了娘娘幾片火腿，做慣了臘肉的娘娘第一次嘗試用甜豆和火腿丁配合在一起，沒想到味道出奇的鮮美，所以推薦給大家做法，感興趣的可以做做看哦~
咸火腿 ：150g
甜豆：100g
紅甜椒：一個
油：適量
步驟1
甜豆洗干凈瀝干水，紅甜椒洗凈切丁，火腿肥瘦分開切丁后焯水（主要是火腿比較咸，先焯水后可以去掉一部分咸味）
步驟2
鍋燒熱后加少量油，把火腿肥的部分下鍋煸油
步驟3
其他瘦的部分火腿丁也下鍋繼續翻炒后盛出備用
步驟4
利用鍋里炒火腿剩下的油，甜豆下鍋翻炒至皮微微起皺
步驟5
下甜椒丁一起翻炒
步驟6
加入炒好的火腿丁一起翻炒至香味四溢
步驟7
出鍋啦~因為火腿本身腌制就用了大量的鹽，即使焯水后還是有咸味，所以就沒有另外加鹽。
火腿甜豆的鮮味很足，為了不破壞鮮甜的味道，娘娘沒有再另外添加別的調味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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2022-02-07 17:45:11
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2022-02-07 17:45:11
