花卷是和包子、饅頭類似的面食。[航母Style][航母Style] 是一種古老的漢族面食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。[花心][花心] 營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 今天來個【蔥油花卷】
2022-03-14
暄騰光滑白凈的饅頭/花卷，需要時間和力氣揉出來，而不少簡單的把混合面團。揉面需要注意的問題，我們在下面的步驟配合圖片詳細說明，下面再看看面粉、水量的問題。
2022-03-01
在早餐中面食吃的比較多的就是包子、饅頭了?，F在都提倡多吃粗糧，營養也更均衡。黑米也是常見的一種食材，平時比較多的吃法是煮粥。其實黑米的吃法也挺多，做飯團的時候用黑米來代替用白米飯做的更增添了一番風味。不過把黑米打成粉做成花卷也特別香，今天帶來的這個花卷冷吃熱吃都很不錯，口感柔軟又蓬松仿佛吃了一口棉花糖?；ň砝锇銍妵姷?黑芝麻粉 ，雖然不知道吃這些黑色食物到底能不能生發，但是吃一口還是感覺頭發快長出來了。每一口都有黑米的清香和芝麻的醇厚，真是比蛋糕還香，再配上一杯熱氣騰騰的豆漿，又是元氣滿滿的一早上。
2022-03-01
近來病毒的侵蝕催生了很多家庭廚師，讓很多原來十指不沾陽春水的人都紛紛洗手作羹湯，各種饅頭包子刷遍了群和朋友圈，但是翻車現場也同樣壯觀：）有很多剛接觸面點的人，經常來咨詢我，不知道要發酵到什么狀態，有些根本不知道要二次醒發就直接上鍋了；有些醒發時間過長，即使你跟她說輕按回彈，她也完全沒個度。所以往往是即使一發的蜂窩很完美，但最后出品都是塌的塌硬的硬。因為家里很多黑米粉庫存，而我又喜歡研發新菜譜，今天嘗試做了這個黑米花卷饅頭，順便分享一個水球法來判斷二次醒發度，我覺得這個方法對新手來說還是比較實用的。米和面搭
2022-02-28
南方人不擅長做面食，但是家人喜歡吃怎么辦？自從買了這款自發面粉，而且還是南方人可以用的面粉，做了一次饅頭后，我家早餐就開掛了，實在太方便了，什么都不用，加水就可以做成，今天分享一款雙色蔥香花卷，味道更好，造型也好看，晚上做好早上一熱幾分鐘，還可以多睡一會懶覺，再也不必早起了，真方便
2022-02-28
看到這紅彤彤的顏色，你想到的是什么？好奇在朋友中做了個調查，結果有人說是紅心火龍果、有人說是果醬、還有人說是辣椒粉（我的天，真是不怕辣?。。?..更有人說是色素，nonono，自家吃的食物，堅決不要色素。一大圈問下來，沒有一個猜對，其實這抹擋不住的紅色魅力，來自甜菜根。 入鍋前的花卷是艷麗粉色，很擔心它會像紅心火龍果一樣加熱就褪色，但出乎意料，出鍋后的花卷變成艷麗的橙紅色，更漂亮了！
2022-02-21
身為一個北方人，對面食的喜愛是深入骨髓的。又白又喧軟的饅頭，勁道爽滑的面條，恨不得每天都吃一次才算是過癮。所以我對面粉也是很挑剔的。從小在農村長大，吃的都是自己家里種的小麥磨出來的面粉，做的饅頭沒有那么白，卻又軟又喧，一口咬下去有著濃濃的麥香味，不需要吃任何東西，小小的我就能干掉一個大饅頭。這次用金龍魚麥芯小麥粉做了漂亮的蝴蝶花卷，又好看又好吃，一出爐，小朋友就開心的吃了兩個。這款面粉精選澳洲優質小麥，有著豐富的蛋白含量，無論是做饅頭還是做面條，都是不可多得的好原料，成品色澤自然，口感勁道彈牙，入口是濃濃
2022-02-21
紫薯， 其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。今天做一款紫薯花卷，秋冬早餐之選……
2022-02-10
花卷的做法和口味有很多，南北差異也較大，但唯獨這種口味南方北方都喜歡，那就是香蔥花卷，雪白的面粉搭配翠綠的蔥花，看著就有食欲。不過再好吃的食物，也有膩味的時候，這不我在做香蔥花卷的時候，又多加了一種大人孩子都愛吃的食材“火腿腸”； 做出來的花卷，色彩艷麗香味濃郁，不僅好看，口感也更為豐富；蔥香&肉香讓花卷吃起來鮮香不單調；喜歡的朋友可以在家試試哦~
2022-02-10
給小朋友做的酸奶和火龍果奶昔當時沒喝，感覺榨出來的時間有點長，扔掉很可惜，都是高營養價值的食材，所以直接用來和面蒸花卷了，可以看得出來花卷上邊還有火龍果籽呢。這花卷的顏色有點特別吧，想調成這顏色還真不易，蒸之前顏色非常漂亮，經過高溫顏色就變成這樣了，還好不影響口感，味道還是很香，我是用巧釜脫糖電飯鍋蒸的，選擇營養蒸功能，很方便，它在進入計時之前有一段加熱燒開水的時間，剛好用來給面團二次發酵，進入計時蒸10到15分鐘就好了，這大花卷看著很有食欲吧，特別萱軟，加了蔥花，咸口，不吃菜也能吃掉一個大花卷，萱萱軟軟
2022-02-09
今天這道老北京麻醬花卷，號稱中式“臟臟包”，蒸好的花卷包裹著芝麻醬，口感松軟，香味濃郁，營養豐富，還能補充鈣質，是老少皆宜的健康面點！
2022-02-09
加入了少許黑米面的花卷，顏色變得稍微有點黑，但是口味還是不錯的喲。\n現在我們的飲食是比較精細的，所以說適量的去吃些粗糧食物會比較好，黑米面就是不錯的一個選擇，在平時經常吃黑米面對我們健康也有好處，不過吃黑米面的時候也要注意方法才行，這樣吃黑米面比較健康。\n黑米面是非常有營養的一種食物，在黑米面中是富含有多種的營養元素存在。首先在黑米面中含有大量的蛋白質、脂肪存在，同時其中的碳水化合物、B族維生素、維生素E也是很豐富的，再加上黑米面中的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等微量元素都可以幫助人體補充，對我們健康是
2022-02-09
饅頭變個花樣，不但充滿樂趣，還有更多的新鮮感。特別是家里有孩子，發愁孩子不吃飯時，更要換著花樣做。帶餡的、夾心的、咸的、甜的……只要你能想出來的，包括那些卡通造型的，都可以實現。
2022-02-08
花卷不用蒸，生煎出來軟嫩可口，底部脆嘎焦香，上面蓬松喧軟，再配上辣子醬，簡直太香了～無菜都能吃半鍋！ 這次選擇的是金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油，隨著現代人對健康飲食的要求越來越高，橄欖油被認為是一種健康油， 橄欖油就是油里面的寵兒， 它的優點在于單不飽和脂肪酸含量高，占總脂肪量的86％，有助降脂、預防血管疾病。尤其是膽固醇高的人，并且對防止血管硬化、冠心病都有一定的益處。金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油，每一滴特級初榨橄欖油含單不飽和脂肪酸及橄欖多酚。經檢測不飽和脂肪酸≥82%
2022-02-08
大家好！我是營養師：一葉美食，喜歡家常菜、花樣面食的朋友，歡迎關注我哦！花樣面食，很多新手覺得麻煩，其實很簡單，只是花的時間稍微多一點，也需要一點點耐心。很多人做出來的饅頭、花卷或者包子，成品都發黃，干硬、粗糙。其實，最重要的是和好面團，一定要揉成柔軟光滑的面團。這樣做出來的才會是白凈、光滑、筋道、柔軟有彈性的。
2022-02-08
杭州高溫天氣持續一周啦！據說昨天41.3度已位列全國第一，這么熱的天氣真心不想下廚房，索性做點花卷、饅頭填填肚子么算啦！其實花卷做起來特別簡單，只需要一根筷子就能做出漂亮的畫卷！
2022-02-08
秋天——吃南瓜的季節，南瓜即可是主食也可是菜肴?，做法也很多，蒸、炒、煎、烤、燉、煮粥，能想到的烹飪方法似乎都可以做出好吃又有營養的南瓜菜品來。也不多說了，咱還是簡單的加碗面粉，用一根筷子做個好吃又有營養的盤絲南瓜花卷吧！
2022-02-08
嗨，寶貝們我又來啦，最近冬天，下午三四點總是餓的快。所以研究一款浪漫下午茶充充饑，但做出來發現是舍不得吃系列呀！蘋果是減肥期可以吃的水果，一個蘋果的熱量也就六七十大卡，含糖量也不高。搭配一點全麥面包，增加飽腹感。好看好吃，簡單易學！快去試試叭?
2022-01-25
花卷#自己做更健康#怎么做好吃？花卷#自己做更健康#的家常做法
2022-07-11
蔥花花卷怎么做好吃？蔥花花卷的家常做法
2022-07-11
蔥香海米花卷怎么做好吃？蔥香海米花卷的家常做法
2022-07-11
發面饅頭花卷糖三角怎么做好吃？發面饅頭花卷糖三角的家常做法
2022-07-11
