大家好,我是學做菜網的小編！很高興你能光臨本網站！你現在所處的位置在于【精選菜譜】欄目底下，今天將為大家帶來的是“【簡單至極的白切豬肝怎么做？簡單至極的白切豬肝的圖文步驟】”的詳細內容介紹，如果你對做菜感興趣，如果你對食譜感興趣！如果你對美食感興趣！希望通過本文的閱讀對你有所幫助！正文如下：

小時候過年常吃的冷盤～好多年不吃了～媽媽電話指導，就是這個味兒 6m8學做菜

用料 6m8學做菜

豬肝 ： 300克 6m8學做菜

料酒 ： 1勺 6m8學做菜

蔥 ： 1根 6m8學做菜

姜 ： 3片 6m8學做菜

簡單至極的白切豬肝的做法 6m8學做菜

買來新鮮豬肝，洗凈，冷水浸泡幾分鐘，去血水6m8學做菜

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冷水下鍋，沒過豬肝，加蔥姜料酒。千萬不要燒開～千萬不要燒開～千萬不要燒開?。?！在水將開未開的時候，轉成最小火，盡量不要讓水沸騰～這一步是豬肝口感細膩的關鍵，否則當中就會起空洞。小火捂熟，時間大概在20分鐘左右，根據豬肝厚度可以調整。6m8學做菜

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用筷子從最厚的地方扎進去，拔出筷子不滲出血水就熟了6m8學做菜

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撈出豬肝，冷卻切片。如果不是馬上吃，可以刷一層油，免得豬肝變黑變硬6m8學做菜

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切薄片，蘸生抽，就很美味6m8學做菜

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