山藥手指餅干 參考月齡：9M+今天我用山藥、蛋黃加奶粉做了一款手指餅干，寶寶胖嘟嘟的小手剛好一把抓。山藥和奶粉融合在一起，入口即化，寶寶肯定愛不釋手。另外，我特地沒有加蛋清和面粉，這樣連過敏的寶寶也可以過過“癮”啦~
山藥手指餅干的用料
蛋黃：2個
奶粉：10克
鐵棍山藥：50克
山藥手指餅干的做法
步驟1
準備食材：蛋黃2個 奶粉10克 鐵棍山藥50克
步驟2
鐵棍山藥去皮切小塊，輔食機內依次放入鐵棍山藥、蛋黃、奶粉。 ?山藥容易過敏，媽媽們在制作時記得帶手套哦。 ?配方奶粉的加入是為了讓手指餅干更好吃，如果家里沒有配方奶粉，也可以不放哦。
步驟3
攪打成泥。
步驟4
輔食機攪打后呈上圖蓬松細膩狀態。
步驟5
用打蛋器繼續打發。
步驟6
打發至提起蛋液5秒內紋路不消失。
步驟7
烤箱預熱100度10分鐘。
步驟8
將蛋黃山藥糊倒入裱花袋，剪小口。 ?裱花袋底部剪的口子越大，擠出的餅干也越粗，媽媽們可以根據寶寶的實際情況來制作。
步驟9
烤盤鋪上硅油紙，將面糊均勻得擠成條。 ?手指餅干之間要留足夠的間隙哦，以免烤的時候相互黏連，且大小盡量一致，烘烤時受熱會更均勻。
步驟10
放入烤箱，設置上下管100度，烤20分鐘。
步驟11
烤完后靜置冷卻。
步驟12
徹底冷卻后裝入密封罐保存，2天內吃完哦~~ ?要等到完全冷卻后再把餅干裝入密封罐中，以免有熱氣燜在里面，影響保存。
步驟13
完成啦~入口即化的小餅干寶寶是不是吃得停不下來了呢^_^山藥手指餅干的烹飪技巧
添加要領：
● 自制的手指餅干最好做成6cm左右的長度，這樣恰好寶寶胖乎乎的小手一把抓。
● 每個烤箱的溫度都會有差異，我們在烘烤的最后10分鐘一定要多看看，以免烤糊。
黃媽說：
當寶寶出現過渡吃手時，媽媽們需要找出背后的原因，而不是單純的制止寶寶吃手，這就像拿走一個人的拐杖、卻不幫其恢復行走能力一樣。特別是寶寶的情緒壓力，這才是最需要干預和幫助的。
我們要與寶寶一起，找到寶寶能接受的方法來替代吃手。
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