帶回一堆我媽種的桔子,酸甜多汁未打農藥??上业难例X太敏感,吃了兩個后牙齒軟掉不敢再吃。搜索一番后成功熬制成桔子果醬,酸甜可口,與吐司面包絕配!
自制桔子果醬的用料
桔子:20個
冰糖:適量
自制桔子果醬的做法
步驟1
新鮮的桔子剝皮。步驟2
去掉桔子瓣的白色經絡和膜,盡量剝干凈。這一步很耗時間,全程注意手部衛生。步驟3
桔子出了很多汁,桔子連汁一起倒入鍋中,加入適量的冰糖,大火燒開。步驟4
轉中火熬煮,期間不停的攪拌。步驟5
煮到濃稠一些后轉小火繼續熬,同樣不停的攪拌。步驟6
一個小時后煮好了,看得到的濃稠,顏色也變深一些,非常漂亮。步驟7
倒進干凈的玻璃瓶里,常溫放冷后放進冰箱冷藏。酸酸甜甜,用來搭配吐司面包等很美味。自制桔子果醬的烹飪技巧
1.桔子選大一些的,這樣處理起來稍微節省點時間。
2.我用的不沾鍋,挺好用的。
3.根據個人喜好加入糖,喜甜多加糖,喜酸少放糖。
4.裝醬的瓶子要干干凈凈,沒有水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!